Пятница, 18 Сентябрь 2020 08:15

Новое место. «Бюро» на Петроградской стороне

Статья об открытии нового ресторана была написана по заказу редакции "Ваш Досуг".

Главное здесь — это именно бургеры. Свой бургер можно собрать самому, словно конструктор. На выбор предлагается 5 вариантов булочек — чиабатта, 4 злака, ржаная, томатная с базиликом и зеленая со шпинатом. Можно также заказать бургер в салатных листьях. Булочки для «Бюро» выпекаются в пекарне: каждое утро привозят свежую партию. Что касается начинок, они разнообразны: овощной бургер, бургер с лососем и сливочным сыром, бургер с говяжьей котлетой, адыгейским сыром и яйцом, и другие вариации. Французский бургер готовят с говяжьей котлетой, луковыми кольцами фри и дижонской горчицей. Цены на бургеры начинаются от 220 руб., самый дорогой обойдется в 390 руб. В качестве гарнира к бургеру можно выбрать кукурузный початок на гриле или аппетитный картофель, нарезанный тонкими слайсами. Бургеры получаются на славу — добротные, с ярким вкусом и интересными нотками. На кухне не используют полуфабрикаты, сами делают все — от соусов до десертов, а шоколадный фондан и венские вафли еще и подождать придется, так как они выпекаются с нуля, вдобавок фондан после выпекания охлаждают.

Текст и все фотографии: Дарья Панкратова

Read 14 times Last modified on Пятница, 18 Сентябрь 2020 08:21
You are here:   ГлавнаяПортфолиоСтатьиНовое место. «Бюро» на Петроградской стороне

Любое использование материалов возможно с обязательной ссылкой на сайт и указанием правообладателя.