Статья об открытии нового заведения была написана Дарьей Панкратовой для редакции Restoran.ru.
«Цех 85», открывшийся на улице Ленсовета, - это современная булочная-пекарня с большим выбором выпечки и хлебобулочных изделий. Restoran.ru делится подробностями.
В «Цехе 85» используют современные технологии - к примеру, в процессе приготовления начинок для пирогов задействуют су-вид. Также в ассортименте - хлебобулочные изделия на дрожжевой и бездрожжевой закваске, а пекут здесь в том числе по старинным русским и зарубежным рецептам и классическим рецептам времен СССР. Есть брауни и красты, американские булочки с корицей, чизкейки, популярные торты - всего около 50 наименований, включая хлеб.
Материал набрал 40 015 просмотров!