Пятница, 20 Август 2021 13:32

Кафе TrueTruff

Текст о кафе TrueTruff был подготовлен Дарьей Панкратовой для Restoran.ru

В конце минувшего года на Петроградской стороне начало работать новое заведение TrueTruff. Restoran.ru делится подробностями.

TrueTruff – это небольшое кафе с обаятельным интерьером, атмосферой «места для друзей» и продуманным меню, в котором собраны интернациональные хиты и в котором упор делается на гастрономичность. Разместилось кафе в здании, некогда бывшем доходным домом Горохова.

За формат кухни отвечает концепт-шеф Иван Квасов, который также является одним из совладельцев. (Кроме того, Иван – автор летнего проекта «Площадка», расположенного на Петровской косе.) По словам концепт-шефа, идея гастрономического кафе возникла у него благодаря поездкам по Америке (Нью-Йорк, Чикаго, Сан-Франциско, Вашингтон) и знакомству с местными заведениями.

Текст и все фотографии: Дарья Панкратова

Read 270 times Last modified on Пятница, 20 Август 2021 13:42
You are here:   ГлавнаяПортфолиоСтатьиКафе TrueTruff

Любое использование материалов возможно с обязательной ссылкой на сайт и указанием правообладателя.