Команда следует модному направлению zero waste – старается сделать работу кухни безотходной и сдаёт пластик на переработку; к коктейлям подают не привычные пластиковые трубочки, а бумажные. Кроме того, создатели «Фартука» готовят коллаборацию с «Музеем Людвига в Русском музее», планируют совместно с ним поддерживать молодых художников и вообще популяризировать современное искусство в городе. Логично, если учесть, что некоторые блюда «Фартука» могут дать фору объектам поп-арта.
Любое использование материалов возможно с обязательной ссылкой на сайт и указанием правообладателя.