Суббота, 08 Август 2020 08:29

«"КОКОКО" - это какая-то магия!» Интервью с Матильдой Шнуровой

Интервью с Матильдой Шнуровой, подготовленное по заказу редакции restoran.ru.

Restoran.ru встретился с создателем «КОКОКО» Матильдой Шнуровой, чтобы обсудить с ней успех ресторана, аттестацию персонала и профессиональную деформацию, а также картошку с тушенкой.

"Вот вы спрашиваете, в чем особенность «КОКОКО», а у нас даже банка под тушенку со специальной этикеткой: мы ее продумали с дизайнером, специально заказали в типографии – будет «под советскую», но «кококошная» этикетка. Или, например, если у нас в салат идет присыпка, то она завернута в газетный кулек. Мы эту газету сами верстаем и печатаем в типографии на специальной бумаге, предназначенной для кухни, для еды".

Read 389 times Last modified on Вторник, 16 Март 2021 08:54
Published in Интервью
Super User

Latest from Super User

More in this category: « Винченцо Вердоша: «Порядок на кухне - это главное» Роберт Шилдс и его космическая музыка / Robert Shields and his cosmic music »
back to top
You are here:   ГлавнаяПортфолиоИнтервью«"КОКОКО" - это какая-то магия!» Интервью с Матильдой Шнуровой

Любое использование материалов возможно с обязательной ссылкой на сайт и указанием правообладателя.