Пятница, 20 Август 2021 13:32

Текст о кафе TrueTruff был подготовлен Дарьей Панкратовой для Restoran.ru

В конце минувшего года на Петроградской стороне начало работать новое заведение TrueTruff. Restoran.ru делится подробностями.

TrueTruff – это небольшое кафе с обаятельным интерьером, атмосферой «места для друзей» и продуманным меню, в котором собраны интернациональные хиты и в котором упор делается на гастрономичность. Разместилось кафе в здании, некогда бывшем доходным домом Горохова.

За формат кухни отвечает концепт-шеф Иван Квасов, который также является одним из совладельцев. (Кроме того, Иван – автор летнего проекта «Площадка», расположенного на Петровской косе.) По словам концепт-шефа, идея гастрономического кафе возникла у него благодаря поездкам по Америке (Нью-Йорк, Чикаго, Сан-Франциско, Вашингтон) и знакомству с местными заведениями.

Текст и все фотографии: Дарья Панкратова

Суббота, 14 Август 2021 10:12

Гастрономический мастер-класс по приготовлению камбалы в кокосовом соусе с кускусом, овощами и пряностями от шеф-повара Bourbon bar Алексея Костыгова был отснят и подготовлен по заказу редакции restoran.ru.

Новый шеф-повар Bourbon bar Алексей Костыгов, ранее работавший под патронажем Алена Дюкасса и трудившийся под руководством Адриана Кетгласа, показал нам, как приготовить камбалу в кокосовом соусе с кускусом, овощами и пряностями – блюдо яркое, запоминающееся и восхитительно вкусное.

Текст и все фотографии: Дарья Панкратова

Материал набрал 9357 просмотров.

Вторник, 10 Август 2021 16:24
Помощь в подготовке и редактировании поста "Быть или не быть – ставить брекеты или воздержаться?" для мануального терапевта Иванова Олега

Помощь в подготовке и редактировании поста "Быть или не быть – ставить брекеты или воздержаться? Продолжение" для мануального терапевта Иванова Олега
Четверг, 22 Июль 2021 15:26
Помощь в редактировании поста "Кукольный тренд: о потере индивидуальности в угоду стандартам" для психотерапевта и коуча Ольги Белан (vidya_belan).
Среда, 21 Июль 2021 09:13

Текст о ресторане «Можно» был подготовлен Дарьей Панкратовой для Restoran.ru

26 июня на улице Марата состоялось ожидаемое многими открытие ресторана «Можно». Основали заведение Иван Феоненко и Глеб Боровиков (RestoPR) совместно с Ириной Мясниковой. Restoran.ru делится подробностями.

Меню, предлагаемое в «Можно», базируется на принципах популярной диеты французского диетолога Пьера Дюкана.

В России заведение с подобной концепцией появилось впервые. Перед тем как приступить к реализации идеи, команда будущего «Можно» даже опрашивала прохожих на Невском, интересуясь их отношением к здоровому питанию и предпочтениями в диетах. От знаменитого диетолога было получено право на использование его имени в течение трех лет, включая контроль за ресторанами, добавляющими в своё меню что-либо, связанное с диетой Дюкана.

Текст и все фотографии: Дарья Панкратова

Вторник, 13 Июль 2021 09:56

Подготовила новую подборку текстов для социальных сетей (Instagram) гастробара Brick.

300"

Воскресенье, 11 Июль 2021 16:38

Текст о ресторане Port был подготовлен Дарьей Панкратовой для Restoran.ru

Владельцы паназиатского кафе Wong Kar Wine Евгений Зайцев, Анна Долгушина и Мадина Кажимова совместно с Егором Ярутовым открыли на Маяковского заведение с изобилием морепродуктов в меню, продуманной винной картой и лаконичным интерьером. Restoran.ru делится подробностями.

Учредителям давно хотелось воплотить в жизнь подобный проект – «морскую» тему они любят, разбавляли ею и паназиатское меню Wong Kar Wine. Заведения на каждый день с морепродуктами по доступным ценам, без лишнего пафоса и с менее официальным сервисом им в Петербурге не хватало.

Хитами меню успели стать брускетты с крабом, фирменный салат с крабом, суп марсельских рыбаков. Есть севиче из гребешка, тар-тар из нерки и устриц, салат с копченой неркой и перепелиными яйцами, мурманский гребешок с соусом из ванили, паста с морепродуктами и другие блюда с упором на речно-морскую тему. Здесь есть гриль, а также своя коптильня: всю рыбу, представленную в меню, коптят сами. Сами делают соусы и готовят интересные десерты: шоколадную сферу с сезонными фруктами, мороженое из горгонзолы со сливой в карамели.

Текст и все фотографии: Дарья Панкратова

Суббота, 03 Июль 2021 13:24
Помощь в подготовке и редактировании поста "Как вы спите?" для мануального терапевта Иванова Олега
Суббота, 03 Июль 2021 13:17
Помощь в подготовке и редактировании поста "Боли в коленях: причины, решение" для мануального терапевта Иванова Олега
<< В начало < Назад 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Вперёд > В конец >>
Страница 6 из 23
You are here:   ГлавнаяПортфолиоSuper User

Любое использование материалов возможно с обязательной ссылкой на сайт и указанием правообладателя.