Print this page
Среда, 07 Октябрь 2020 07:46

Петербург на тарелке. Ресторан Pacman

Петербург на тарелке. Ресторан Pacman
В рамках сотрудничества с одним из главных ресторанных порталов Петербурга я посещала заведения за счёт редакции и писала критические статьи.

Шоколадно-карамельное пралине с суфле из апельсина (430 руб.) – десерт, который сам по себе достоин отдельного посещения ресторана! Это любовь с первой десертной вилки, причем сначала очаровывает структура блюда: воздушная, нежнейшая, но не выхолощенная, с едва различимой хрусткостью карамельных «льдинок». И только потом, насладившись гармонией текстур, язык начинает последовательно, один за другим распознавать вкусы: молочная мягкость, шоколадная насыщенность и яркая апельсиновая пикантность, раскрывающаяся в самом конце. Увенчан десерт холмиком упругой шоколадно-сливочной кремовой массы.

Подробности ищите на restoran.ru.

Read 397 times Last modified on Среда, 07 Октябрь 2020 07:50
Published in Статьи
Super User

Latest from Super User