"При решении совместить кухню и гостиную нужно учитывать некоторые нюансы. На кухне постоянно что-то готовится, а в гостиной могут находиться люди, которые читают или смотрят телевизор. Аппетитные запахи отвлекают, могут служить раздражителем. К примеру, гости едят суп, а в духовке готовится пирог, и запахи перебивают друг друга. Поэтому кухню нужно оборудовать надёжной вытяжкой. Должна быть обеспечена относительная изолированность гостиной от кухонных запахов. Зато в зоне гостиной можно расположить шкаф для посуды. Во-первых, красивая посуда, расставленная за прозрачными дверцами шкафа, способна выступить, как самостоятельный элемент декора. Во-вторых, проще и удобнее будет накрывать на стол. На кухне остаются сушилка и шкафы с посудой, постоянно используемой во время готовки".
Статья об открытии нового ресторана была написана по заказу редакции restoran.ru.
Открытие это, насколько ожидаемое, настолько же и долгожданное, состоялось «под занавес» уходящего 2015 – 28 декабря. Партнером шефов по новому проекту стал Сергей Лимонов. По словам Блинова, «Тартарбар» - проект более основательный и «взрослый», делался он с более вдумчивым подходом; здесь, в отличие от Duo, даже есть управляющий.Любое использование материалов возможно с обязательной ссылкой на сайт и указанием правообладателя.