Статья об открытии нового ресторана была написана по заказу редакции "Ваш Досуг".

В митерии единомышленники из команды Redman's Kitchen сделали все так, как нравится им самим — здесь обожают мясо. Идея митерии зрела в голове у Романа давно: «Хотелось, чтобы в городе было адекватное по атмосфере место, где можно поесть альтернативных стейков и блюд барбекю», — делится он. Концепция мясной кухни в Chuck проста: должно быть вкусно без наворотов и излишнего «креатива». Пафос и условности здесь тоже не в почете. Меню, например, зафиксировано на массивных деревянных дощечках: с одной стороны — еда, на обороте — напитки.

Текст и все фотографии: Дарья Панкратова