Print this page
Вторник, 16 Август 2022 10:55

Сенсорная кухня в Leth – проекте Дениса Назарова

Подготовила статью о "сенсорной" кухне в ресторане Leth для портала Night2day.

Ресторан авторской кухни Leth – необычное явление на гастрокарте Питера. Формат Leth – еда на стыке с искусством. Шеф-повар Денис Назаров трансформирует обыденную суть продуктов, играет с визуалом, исследует текстуры и доводит до совершенства формы. Созданное им меню способно сбивать с толку и удивлять, подача завораживает миниатюрными кулинарными перфомансами. Одеть гребешок в глазурь из манго и получить сочные экзотические ягоды родом будто с другой планеты? Назаров может, умеет, практикует.

Read 171 times Last modified on Вторник, 16 Август 2022 11:11
Published in Статьи
Super User

Latest from Super User